A associação foi instituída em 1972 para representar institucionalmente a indústria de café solúvel do Brasil. As seis indústrias associadas, dentre as sete em operação no país são: Cacique, Café Iguaçu, Nestlé, Cocam, Realcafé e Café Campinho.
A associação trabalha com foco na expansão de mercados para o solúvel brasileiro, além de mobilizar esforços para a melhoria de qualidade, sustentabilidade e inovação tecnológica do setor, tendo por base articulação estratégica e engajamento político a fim de defender proativamente os interesses da indústria.
A associação representa uma indústria moderna, organizada e de grande relevância nacional e internacional. Graças à atuação competente destas empresas, o Brasil segue como líder mundial de produção e exportação de café solúvel desde os anos 60.
Diretoria
Presidente: Pedro Guimarães Fernandes (Cacique)
Vice-Presidente: Fábio Sato (Iguaçu)
Diretor Administrativo: Eduardo Barci Foz (Cocam)
Diretor Financeiro: José Luiz Nunes Seabra de Morais (Cacique)
Diretor de Relações Institucionais: Aguinaldo José de Lima
Conselho Fiscal
Marcos Marcelo Murari (Cocam)
Luiz Geraldo Rodrigues de Queiroz (Iguaçu)
Antonio Augusto de Meireles Reis (Realcafé)
Conselho de Administração
Pedro Guimarães Fernandes (Cacique)
Fábio Sato (Iguaçu)
Eduardo Barci Foz (Cocam)
José Luiz Nunes Seabra de Morais (Cacique)
Élcio Martiniano de Carvalho (Cacique)
Lewis George Collard (Cocam)
Jose Massao Yamaguchi (Iguaçu)
Bruno Moreira Giestas (Realcafé)
Feliciano Silveira Filho (Café Campinho)
Comitê de Tributação
Paulo Ferro (Cacique)
Sérgio Almeida (Cacique)
Roberto Aparecido Seugling (Iguaçu)
José Massao Yamaguchi (Iguaçu)
Fernando de Oliveira (Cocam)
Marcos Marcelo Murari (Cocam)
Antonio Augusto (Duda) Meireles Reis (Realcafé)
Alfredo Silveira (Café Campinho)
Comitê de Comércio Exterior
Fábio Sato (Iguaçu)
Luiz Geraldo Rodrigues de Queiroz (Iguaçu)
Rafael Sant’anna (Cacique)
Elcio Martiniano de Carvalho (Cacique)
Eduardo Barci Foz (Cocam)
Lewis George Collard (Cocam)
Bruno Moreira Giestas (Realcafé)
Sérgio Tristão (Realcafé)
Comitê de Marketing
Bruna Hashimoto (Iguaçu)
Luiz Geraldo Rodrigues de Queiroz (Iguaçu)
Pedro Guimarães Fernandes (Cacique)
Lewis George Collard (Cocam)
Bruno Moreira Giestas (Realcafé)
